Skordalia: Aïoli Grec Prêt à déguster 160gr
(21,88 € Kg)
La purée d'ail traditionnelle "SKORDALIA" est un doux mélange d’huile d’olive et d’ail, parfaite pour vos différents plats de viande ou par exemple les plats de poisson frits !
- Recette traditionnelle naturelle
- Goût délicieux et texture veloutée
- Prêt à déguster
- Idéal en apéritif

(livraison Chronofresh)
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Grèce
Aïoli: tradition
L’aïoli est un repas traditionnel du pourtour méditerranéen. Traditionnellement, il s’agit d’une émulsion d’huile d’olive et d’ail visant à accompagner du poisson et des légumes. Le nom lui-même reprend les deux composantes principales : aï + oli, pour huile.
Comme bien d’autres plats typiques, la recette a évolué, a été revisitée et, aujourd’hui, lorsque l’on parle d’aïoli, on parle le plus souvent de morue, de légumes à l’eau (carottes, pommes de terre, poireaux) le tout accompagné d’une mayonnaise à l’ail.
La Skordalia : variante à l’aïoli
Parmi les différentes déclinaisons de l’aïoli, on trouve celle-ci, traditionnellement grecque et que l’on nomme Skordalia. Cette spécialité grecque n’a pas pour vocation unique d’accompagner poissons et légumes, elle peut tout à fait être servie en mezzé, être tartinée sur du pain pita ou des blinis. Son secret ? Elle est montée à la pomme de terre, ce qui lui permet d’être bien moins calorique que si elle était montée à l’huile.
Notre Skordalia
Composée à 63% de pomme de terre, notre Skordalia est montée avec un peu de mayonnaise et de yaourt pour une légèreté incomparable ! Bien relevée, onctueuse et savoureuse, elle est l’exemple parfait que la gourmandise peut être healthy et peu calorique ! Elle accompagnera parfaitement vos poissons, mais aussi vos viandes, vos pains pitas frais ou grillés et mettra du soleil dans votre cuisine... sans trop de calories !
Poids net : 160gr
Ingrédients : Pomme de terre (63%), mayonnaise, yaourt, ail, sel, conservateur E202.
MONIQUE K. publié le 20/06/2023 suite à une commande du 12/06/2023
accompagne avantageusement les légumes, par contre ne surclasse pas la scordalia faite avec des amandes
Nicole E. publié le 16/01/2023 suite à une commande du 04/01/2023
Très bon
Muriel F. publié le 28/12/2022 suite à une commande du 17/12/2022
base de pomme de terre
Joël M. publié le 24/12/2022 suite à une commande du 12/12/2022
Excellent comme tous les produits
Jean-Christophe E. publié le 16/12/2022 suite à une commande du 07/12/2022
Parfait