Skordalia: Aïoli Grec Prêt à déguster 160gr

Skordalia: Aïoli Grec Prêt à déguster 160gr

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La purée d'ail traditionnelle "SKORDALIA" est un mélange délicieux d’huile d’olive et d’ail, parfaite pour vos différents plats de viande ou par exemple les plats de poisson frits !

Recette traditionnelle naturelle
Goût délicieux et texture veloutée
Prêt à déguster
Idéal en apéritif

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Catégorie :

Apéro Grec & Mezzé

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5202722020105

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Origine
Grèce

Aïoli : tradition

L’aïoli est un repas traditionnel du pourtour méditerranéen. Traditionnellement, il s’agit d’une émulsion d’huile d’olive et d’ail visant à accompagner du poisson et des légumes. Le nom lui-même reprend les deux composantes principales : aï + oli, pour huile.

Comme bien d’autres plats typiques, la recette a évolué, a été revisitée et, aujourd’hui, lorsque l’on parle d’aïoli, on parle le plus souvent de morue, de légumes à l’eau (carottes, pommes de terre, poireaux) le tout accompagné d’une mayonnaise à l’ail.

La Skordalia : variante à l’aïoli

Parmi les différentes déclinaisons de l’aïoli, on trouve celle-ci, traditionnellement grecque et que l’on nomme Skordalia. Cette spécialité grecque n’a pas pour vocation unique d’accompagner poissons et légumes, elle peut tout à fait être servie en mezzé, être tartinée sur du pain pita ou des blinis. Son secret ? Elle est montée à la pomme de terre, ce qui lui permet d’être bien moins calorique que si elle était montée à l’huile.

Notre Skordalia

Composée à 63% de pomme de terre, notre Skordalia est montée avec un peu de mayonnaise et de yaourt pour une légèreté incomparable ! Bien relevée, onctueuse et savoureuse, elle est l’exemple parfait que la gourmandise peut être healthy et peu calorique ! Elle accompagnera parfaitement vos poissons, mais aussi vos viandes, vos pains pitas frais ou grillés et mettra du soleil dans votre cuisine... sans trop de calories !

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Poids net : 160gr

Ingrédients : Pomme de terre (63%), mayonnaise, yaourt, ail, sel, conservateur E202.

Allergènes : Lait

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie: 809KJ/193kcal
Matières grasses: 15,6gr
- Dont acides gras saturés: 5,8gr
Glucides: 9,5gr
- Dont sucres: 1,6gr
Protéines: 2g
Sel: 1,4gr

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Basé sur 10 avis

Carole R.
Publié le 09/08/2024 à 18:08 (Date de commande : 27/07/2024)

5

Excellent
Stéphane A.
Publié le 15/06/2024 à 15:18 (Date de commande : 04/06/2024)

5

Une tuerie sur des gressins ?
Claude m.
Publié le 03/03/2024 à 11:42 (Date de commande : 21/02/2024)

5

Bien
Danièle P.
Publié le 01/03/2024 à 15:00 (Date de commande : 20/02/2024)

4

Un peu trop en purée mais bon
MONIQUE K.
Publié le 19/06/2023 à 19:20 (Date de commande : 12/06/2023)

4

accompagne avantageusement les légumes, par contre ne surclasse pas la scordalia faite avec des amandes
Nicole E.
Publié le 15/01/2023 à 13:41 (Date de commande : 04/01/2023)

5

Très bon
Muriel F.
Publié le 27/12/2022 à 10:45 (Date de commande : 17/12/2022)

4

base de pomme de terre
Joël M.
Publié le 20/12/2022 à 17:28 (Date de commande : 12/12/2022)

5

Excellent comme tous les produits
Jean-Christophe E.
Publié le 15/12/2022 à 15:52 (Date de commande : 07/12/2022)

5

Parfait
Acheteur vérifié
Publié le 24/03/2022 à 16:37 (Date de commande : 13/03/2022)

5

Différente de l'aïoli provençal mais belle découverte.