Pistaches d'Egine AOP : Le meilleur des fruits secs
Symbole du raffinement méditerranéen, la pistache d’Égine (fistiki Aeginis) est l’un des produits les plus précieux de la cuisine grecque et l’une des...
Actualités & Recettes
Découvrir la Crète avec une carte
Vous êtes en quête d'une destination qui combine mer cristalline, montagnes grandioses et héritage culturel ancien ? La Crète vous tend les bras avec ses...
Café grec : rituels, guide et secrets de préparation
On le sait maintenant ! Le café grec représente tout le côté convivial de la Grèce. Imaginez-vous assis sur une terrasse ensoleillée d'une taverne grecque,...
Poulet au Retsina : Recette grecque
Renommée pour son goût original, la Retsina ne se cantonne pas qu'à l’apéritif; il a aussi toute sa place dans la cuisine grecque ! Utilisé avec modération,...
Les secrets des épices grecques
Symbole de la richesse culinaire méditerranéenne, les épices grecques sont au centre de la cuisine locale. Du thym des montagnes crétoises au charme de la...
Décorer les œufs de Pâques à la grecque
Pâques arrive et avec elle, l'envie de conserver une tradition colorée et joyeuse : la décoration des œufs de Pâques ! En Grèce, la Pâques Orthodoxe est...
Vin Retsina : Vin traditionnel à la résine de pin
Chez Alpha Oméga, nous sommes convaincus que chaque verre a une histoire à raconter. L'histoire du vin Retsina s'étend sur des millénaires, entre les vignes...
.jpg "Tyropita: feuilleté grec à la feta & miel")
Tyropita: feuilleté grec à la feta & miel
Dans le panel des Tiropita (Tyropita), les feuilletés à la feta au miel et sésame occupent une position privilégiée. Ils sont simples à préparer et se...
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Miel de Thym : Ce que vous devez savoir
Le miel de thym est reconnu depuis la Grèce Antique, comme un produit prestigieux. Ce pays récolte toujours le meilleur miel de thym du monde. Avec ses...
Symboles du Renouveau : Les Dieux Grecs pour une Nouvelle Année Inspirante
Symboles du Renouveau : Les Dieux Grecs pour une Nouvelle Année Inspirante C’est le retour du mois de Janvier qui marque le début d’une nouvelle année ! Nous...
Les Fêtes de fin d’Année en Grèce : Entre traditions, saveurs et magie
Les Fêtes de fin d’Année en Grèce : Entre traditions, saveurs et magie En Grèce, les fêtes de fin d’année débutent la veille de Noël et se terminent à...
Les différents pains grecs : pita et crétois
Les différents pains grecs : pita et crétois (paximadi) La Grèce est un pays connu pour sa culture riche, ses magnifiques paysages et sa cuisine. Parmi les...