Les secrets des épices grecques traditionnelles
Symbole de la richesse culinaire méditerranéenne, les épices grecques sont au centre de la cuisine locale. Du thym des montagnes crétoises au charme de la...
Actualités & Recettes
Décorer les œufs de Pâques à la grecque
Pâques arrive et avec elle, l'envie de conserver une tradition colorée et joyeuse : la décoration des œufs de Pâques ! En Grèce, la Pâques Orthodoxe est...
Vin Retsina : Le vin grec traditionnel à la résine de pin.
Chez Alpha Oméga, nous sommes convaincus que chaque verre a une histoire à raconter. L'histoire du vin Retsina s'étend sur des millénaires, entre les vignes...
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Recette Tyropita: feuilleté grec à la feta et au miel
Dans le panel des Tiropita (Tyropita), les feuilletés à la feta au miel et sésame occupent une position privilégiée. Ils sont simples à préparer et se...
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Miel de Thym : Ce que vous devez savoir
Le miel de thym est reconnu depuis la Grèce Antique, comme un produit prestigieux. Ce pays récolte toujours le meilleur miel de thym du monde. Avec ses...
Symboles du Renouveau : Les Dieux Grecs pour une Nouvelle Année Inspirante
Symboles du Renouveau : Les Dieux Grecs pour une Nouvelle Année Inspirante C’est le retour du mois de Janvier qui marque le début d’une nouvelle année ! Nous...
Les Fêtes de fin d’Année en Grèce : Entre traditions, saveurs et magie
Les Fêtes de fin d’Année en Grèce : Entre traditions, saveurs et magie En Grèce, les fêtes de fin d’année débutent la veille de Noël et se terminent à...
Les différents pains grecs : pita et crétois
Les différents pains grecs : pita et crétois (paximadi) La Grèce est un pays connu pour sa culture riche, ses magnifiques paysages et sa cuisine. Parmi les...
La Grèce, un soft power grâce à son rayonnement culturel
En 2020, pour la première fois de son histoire, la Grèce s’est classée parmi les dix premiers pays de “puissance douce” (soft power) au monde selon...
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Poséidon, le Dieu des Mers Grecs Antiques
Embarquez pour un voyage épique à la rencontre de Poséidon, le dieu grec des mers, des tremblements de terre et des chevaux. Maître de l'océan et de la vie...
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Tout savoir sur la recette du baklava grec
Le baklava fait partie des desserts grecs qui rappellent immédiatement les saveurs et les traditions de la Méditerranée. Mais comment le baklava est devenu,...
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La recette du Ouzito : Le cocktail à ouzo
Vous aimez le mojito ? Découvrez l'ouzito ! Une version grecque du mojito très célèbre chez les grecs et facile à réaliser. Savourez le goût de cette...