Carnaval Grec

Carnaval Grec

Le carnaval en Grèce est une vraie fête à ne pas rater ! 

Ce carnaval se nomme Apokries, il commence 3 semaines avant le Carême. Le carnaval est l’occasion de faire la fête… Mais pas seulement ! Il y a de nombreuses traditions culinaires associées à cet événement. On vous dit tout ! 

Pourquoi fête-t-on le Carnaval ? 

Bien que cette coutume soit pleinement intégrée dans la tradition orthodoxe, elle trouve son origine dans la Grèce antique. En effet, durant cette période, les gens ont l'habitude de rendre hommage à Dionysos, le dieu du raisin et du vin, mais aussi de célébrer le passage de l'hiver au printemps.

Apokries signifie littéralement « s'éloigner de la viande » en grec car il s'agit d'une période d'excès avant la privation du Carême. Pendant cette période, la viande et le fromage ont progressivement disparu de l'alimentation. Ces deux derniers week-ends, de nombreux défilés ont été organisés dans les villes et villages : on se déguise, on danse et on chante.

Certaines villes sont célèbres pour leurs carnavals. C'est particulièrement vrai à Patras. À Skyros, la tradition est aussi étroitement liée à des vêtements spécifiques (fourrure animale et cloches). 

Le Carnaval à Athènes

Pendant le mois de Février à Athènes, de nombreuses manifestations sont organisées dans les rues, et c’est à ne pas manquer !  

Les nombreux événements du Carnaval :

Le carnaval en Grèce est rythmé par des fêtes païennes et religieuses, et bien sûr de nombreuses traditions culinaires. 

Voici quelques dates importantes...

Le 13 Février 2022

Cette date marque le début du Carnaval. Il est généralement célébré dans les églises. 

Le 24 Février 2022

On appelle ça Tsiknopempti, ce qui veut dire le jeudi de la viande grillée. Cette tradition annonce le début des festivités. Ce jour-là, on consomme beaucoup de viande grillée. 

Le 6 et le 7 mars 2022

Ces dates sont l’occasion de préparer le grand défilé. On crée des masques, des musiques, des représentations théâtrales et animations dans les rues.

Le samedi est le 1er Psycho Salvato, qui veut dire samedi des âmes, c’est le jour on l’on célèbre les morts. Et le dimanche c’est Apokreas, c’est le moment où l’on arrête de manger de la viande. 

Le 13 et 14 mars 2022

C’est le week-end à ne pas manquer ! En effet, les rues de tous les quartiers sont animées par les chars qui défilent. 

Le dimanche du Tyrini marque la fin de la consommation de fromage. 

Alors, vous attendez quoi pour faire le Carnaval ?