Découvrir Santorin
Découvrir Santorin
Cette île Grecque de 83km2 et 15 000 habitants, située dans l’archipel des Cyclades, Santorin est connue dans le monde entier et attire chaque année des millions de touristes.
Santorin
À l’origine, Santorin a été appelée « Stronghyle » ce qui veut dire « ronde » en raison de sa forme circulaire.
L'île de Santorin, avec les îles de Thirassía et d'Aspronissi, est l'un des fragments d'une ancienne île volcanique qui a été détruite à la fin du XVIIe siècle. Lorsque le Volcan Minos est entré en éruption et a formé un vide dans la chambre magmatique, le cratère s'est effondré.
L’activité volcanique est encore présente. Elle a d’ailleurs connu de récentes secousses d’une grande intensité. En effet, en 1956 il y a eu un violent séisme qui a fait plus d’une cinquantaine de morts et de nombreux blessés. Santorin fut alors abandonnée, mais elle connait une nouvelle prospérité grâce au tourisme.
Santorin est très connue pour ses petites maisons blanches et ses églises aux dômes bleus. Elle est également connue pour ses incroyables paysages à couper le souffle !
Mais aussi un site archéologique, avec de superbes randonnées.
Cette ville regorge de surprises, et côté gastronomie, vous ne serez pas déçu !
Mais alors, que mange-t-on à Santorin ?
Pour les Grecs, les moments à table sont plus que des moments privilégiés : essentiels, ils permettent de discuter, de changer le monde, et de nouer des relations. Le cercle d'amis et la famille sont aussi très importants, et manger est un bon prétexte pour renforcer le partage de ces moments avec ses proches. En fait, les Grecs vont au restaurant avec cette mentalité : se retrouver.
Vous connaissez sûrement les paysages de Santorin, mais connaissez-vous la gastronomie de la ville ?
Et bien, voici quelques exemples de ce que vous pourrez trouver à Santorin :
Les Katsounia (concombres locaux).
Les herbes aromatiques et l’huile d’olive sont présentes dans tous les plats grecs.
La fameuse salade grecque, avec de la feta.
La moussaka.
L’agneau grillé.
La vesce, c’est un petit pois très recherché.
Les légumes type poivrons, tomates, etc qui se mangent sans fin et à tous les repas.
Le poisson
L’ouzo, c’est une eau-de-vie à l’anis très connue en Grèce.
Mais la cuisine Grecque ne s’arrête pas là ! Il reste encore beaucoup de plats à découvrir. La cuisine Grecque est généreuse et de bonne qualité !
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