L’art de la table méditerranéenne pour les fêtes
S’il y a bien une occasion de se réunir avec ses proches autour d’une belle table raffinée, ce sont les fêtes de fin d’année ! Noël est souvent associé à des décorations traditionnelles dans les tons rouges, verts mais Alpha Oméga préfère une autre esthétique : celle de la table méditerranéenne inspirée de la Grèce et de son hospitalité ! Elle sait mettre l’accent sur l’élégance en toute simplicité avec des textures naturelles et des couleurs lumineuses accompagnées de gourmandises authentiques …
On vous fait donc découvrir cette table méditerranéenne afin que vos moments pour célébrer cette fin d’année soient inoubliables avec les produits d’épicerie fine d’Alpha Oméga.
La Table Méditerranéenne pour les fêtes
Quand on pense à la méditerrannée, cela nous évoque directement la convivialité, le partage et le plaisir de bien manger. Cette table repose sur trois éléments indispensables.
Tout d’abord, la lumière. Il est très important de s’entourer de tons clairs et dorés qui font écho aux maisons blanches et aux reflets du soleil grec.
Ensuite, la simplicité. Il faut privilégier une table épurée qui laisse la place aux textures comme la céramique artisanale, le verre soufflé, du bois clair ou encore du lin naturel.
Enfin, le plaisir de partager. Le centre de la table ne doit pas seulement être un décor mais il devient comestible. Pour cela, rien de mieux qu’un assortiment d’Olives Kalamata, du pain rustique, de l’Huile d’Olive ou encore du Tzatziki Grec.
La table devient alors un espace vivant où tous les sens s’éveillent.
Les couleurs et matières à privilégier
Si vous souhaitez évoquer les Cyclades (archipel en Grèce) et composer une table qui soit douce, nous recommandons des tons comme le blanc, le beige, sable ou encore crème.
La table peut être habillée par les accessoires tels que les serviettes, les assiettes, les porte-noms… dans des touches de bleu profond ou de bleu égée.
Il ne faut pas oublier l’esprit festif de ces évènements et donc il faut mettre en avant la magie de ces moments partagés avec des éléments de couleur or ou cuivre.
Nous vous conseillons de privilégier les matières naturelles comme le lin, le bois clair, la céramique, le marbre …
Le centre de table “vivant” : l’ADN de la table grecque
La table méditerranéenne privilégie un centre de table gourmand pour ses invités contrairement au centre de table traditionnelle généralement composé de décorations fixes.
Nous avons sélectionnés quelques produits Alpha Oméga pour vous inspirer :
Vous l’aurez compris, cette table ne peut pas se passer d’une petite assiette remplie d’Olives Kalamata. Visuellement, leur couleur sombre apporte sur contraste à la table mais c’est pour leur parfum de la Grèce qu’on craque.
Une table méditerranéenne ne serait pas une table méditerranéenne s’il n’y avait pas d’huile d’olive, pour ca quoi de mieux que l’Huile d’olive d’Alpha Oméga pour vous accompagner durant les fêtes ?
On ne risque pas d’oublier les agrumes, qui sont au cœur de la cuisine hivernale grecque. Ils apportent une touche de couleur et un parfum qui rappelle immédiatemant les fêtes de fin d’année. Pour cela, Alpha Oméga vous laisse le choix parmis de nombreux produits comme : Confit d’Orange de Grèce, Crème Balsamique au Citron, Crème Balsamique à l’Orange…
Un des incontournables de la table grecque, qui détrône presque l'huile d’olive, c’est bien sûr le Miel de Thym de Crète que ce soit le pot directement ouvert sur la table ou dans une coupelle, il apporte une touche de douceur sucrée avec des reflets ambrés qui s’accordent parfaitement à la lumière dorée que l’on a choisi pour notre table.
La touche finale, symbole universel de paix et de prospérité, la branche d’olivier. Elle marque l’identité grecque sur votre table (si certains ne comprennent pas avec tous les autres éléments…).
La touche gourmande qui fait la différence
On ne peut pas imaginer une table méditerranéenne pour les fêtes sans gourmandises grecques. Ça tombe bien, Alpha Oméga adore les douceurs typiques de la Grèce comme :
Les Biscuits Melomakarona qui sont moelleux avec un doux parfum à l’orange, au miel et à la cannelle.
Les Kourabiedes qui sont de délicieux biscuits aux amandes recouverts de sucre glace qui vous rappellera la neige tout en étant à l’abri du froid de décembre.
Les Caprices, rien de plus gourmands à Noël que des gaufrettes croustillantes au chocolat à la fin du repas.
