Quels sont les bienfaits de la cuisine crétoise ? Qu'est ce que le régime crétois ?
La cuisine crétoise possède de nombreux bienfaits sur la santé.
Le régime crétois est en effet considéré comme très bénéfique pour se maintenir en forme et en bonne santé.
Depuis les années 1950 de nombreuses études ont démontré que ce mode de vie était parmi les sains au monde.
Le secret du régime crétois réside dans la variété et la quantité de légumes frais et secs.
Moins de viandes et plus de poissons.
Les légumineuses riches en minéraux et protéines sont très présents dans la cuisine crétoise et grecque.
L'huile d'olives joue un rôle essentiel également. Toujours choisie de préférence Extra Vierge l'huile d'olives de Crète est considérée en Grèce comme indispensable. Parmi les autres produits traditionnels presents dans le régime crétois : le miel ! le mastic de Chios ...
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