Décorer les œufs de Pâques à la grecque
Pâques arrive et avec elle, l'envie de conserver une tradition colorée et joyeuse : la décoration des œufs de Pâques ! En Grèce, la Pâques Orthodoxe est...
Recettes
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Recette Tyropita: feuilleté grec à la feta et au miel
Dans le panel des Tiropita (Tyropita), les feuilletés à la feta au miel et sésame occupent une position privilégiée. Ils sont simples à préparer et se...
Les différents pains grecs : pita et crétois
Les différents pains grecs : pita et crétois (paximadi) La Grèce est un pays connu pour sa culture riche, ses magnifiques paysages et sa cuisine. Parmi les...
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Tout savoir sur la recette du baklava grec
Le baklava fait partie des desserts grecs qui rappellent immédiatement les saveurs et les traditions de la Méditerranée. Mais comment le baklava est devenu,...
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La recette du Ouzito : Le cocktail à ouzo
Vous aimez le mojito ? Découvrez l'ouzito ! Une version grecque du mojito très célèbre chez les grecs et facile à réaliser. Savourez le goût de cette...
Le tsoureki : Recette d’une brioche de Pâques
Le Tsoureki, cette brioche grecque tendre et moelleuse, fait partie intégrante des journées festives des locaux. Que vous soyez boulanger confirmé ou novice...
Le bakaliaros : Recette morue salée panée à la skordalia
En Grèce, le 25 mars est une date qui célèbre la fête nationale et l'indépendance du pays. Le Bakaliaros, une recette traditionnelle de morue salée panée à...
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Mosaiko : Recette facile du gâteau au chocolat grec
Découvrons le monde délicieux du mosaiko, un dessert grec qui allie tradition et plaisir. Le mosaiko séduit par sa texture unique et son riche goût de...
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La salade grecque : tout savoir sur une recette saine et délicieuse
Qu’est-ce que la salade grecque ? La salade grecque incarne l'essence de la cuisine méditerranéenne : une combinaison de saveurs fraîches, d'ingrédients...
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Koulourakia : Recette Biscuits de Pâques
Le Carême en Grèce est plus respecté pendant la semaine Sainte. L'huile et le vin sont interdits les mercredis et vendredis de cette semaine, la viande, les...
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Dolmades : Recette des feuilles de vigne traditionnelles grecques
La recette des feuilles de vignes farcies est trouvée dans plusieurs régions du monde sous différents noms : dolmas, dolmadakias, dolmades ou gemista. Roulés...
Top 13 des fromages grecs à essayer
Récemment, un événement culinaire majeur a vu se concurrencer les 1350 fromages venus des quatre coins du monde. Il s’agit de Taste Atlas, un projet des...