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Koulourakia : Recette Biscuits de Pâques
Le Carême en Grèce est plus respecté pendant la semaine Sainte. L'huile et le vin sont interdits les mercredis et vendredis de cette semaine, la viande, les...
Recettes
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Dolmades maison : feuilles de vigne farcies faciles
La recette des feuilles de vignes farcies est trouvée dans plusieurs régions du monde sous différents noms : dolmas, dolmadakias, dolmades ou gemista. Roulés...
Top 13 des fromages grecs à essayer
Récemment, un événement culinaire majeur a vu se concurrencer les 1350 fromages venus des quatre coins du monde. Il s’agit de Taste Atlas, un projet des...
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Le Tzatziki grec : Présentation & Recette facile de la sauce au concombre
La cuisine grecque est connue pour sa simplicité. Elle rappelle toujours le sentiment de quiétude et de fraîcheur des plages de Grèce. Parmi la panoplie de...
La moussaka grecque : Origine, recette et accompagnements
La moussaka grecque : Origine, recette et accompagnements La moussaka est l’un des plats les plus connus chez les grecs. C’est un plat gourmand qui rassemble...
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Le Dakos, l’authentique salade crétoise Le régime crétois est considéré comme le plus sain et équilibré de la Méditerranée. L'abondance de fruits et légumes...
Préparer Un Gyros Grec à La Maison
Préparer un gyros grec à la maison Les Grecs nous ont donné la philosophie, la tragédie, les brochettes de souvlaki, le fromage feta, les Olympiques et le...
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Recette de la Moussaka
Un des plats emblématiques de la Grèce : La Moussaka ! Si vous passez par la Grèce, vous serez dans l’obligation de goûter la fameuse Moussaka. Mettez un...
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Recette des Melomakarona
Recette des Melomakarona Les fêtes se rapprochant, c’est le moment où l’on se met à préparer les pâtisseries que l'on déguste pendant la période de l’Avent....
Recette des Kourabiedes
Recette des Kourabiedes Les incontournables biscuits grecs de Noël, les Kourabiedes, Kourabies au singulier sont des petits gâteaux à l’amande et à la fleur...
Véritable recette de pois cassés La Fava de Santorin
La fava est le mezze emblématique de Santorin ! il s’agit une délicieuse recette facile à réaliser à base de pois cassés. Quiconque déguste la fava avec un...
Recette de la véritable Moussaka
Recette de la Moussaka Grecque : Voici la recette de la traditionnelle moussaka telle que nous la préparons en Grèce ....mais chuut c'est une recette...