Retsina vin blanc de Grèce Tsantali : le vin grec traditionnel

Retsina vin blanc de Grèce Tsantali 0.75L : le vin grec traditionnel

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Retsina de Grèce : une appélation traditionnelle  La retsina est un vin blanc de table résiné qui vient tout droit de Grèce. Ce vin blanc a un faible taux d'alcool, son taux d'alcool est de 11% ce qui fait de lui un apéritif qui accompagne...
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Tsantali

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Retsina de Grèce : une appélation traditionnelle 

La retsina est un vin blanc de table résiné qui vient tout droit de Grèce. Ce vin blanc a un faible taux d'alcool, son taux d'alcool est de 11% ce qui fait de lui un apéritif qui accompagne parfaitement la cuisine grecque

C'est le vin blanc grec le plus connu dans le monde et le plus apprécié par les Grecs.

L'ingrédient principal de ce vin est la résine, il est infusé à la résine de pin

Les arômes de ce vin blanc grec sont multiples : il contient des arômes de fleurs de citron, d'agrumes et d'une note fraîche de pin. 

 

L'histoire de la Retsina : un vin blanc par excellence ! 

La retsina existe depuis plus de 4000 ans, inventée par les Grecs. Afin de sceller les amphores avant de les expédier dans les pays méditerranéens, les Grecs utilisaient de la résine de pin. 

Pendant le transport la résine a fusionné avec le vin, ce qui a donné un goût de pin dans les vins retsina... c'est donc par ce pur hasard que le vin blanc retsina fut créé. La résine permet aussi de protéger le vin de l'oxydation.

 

La famille Tsantali et son histoire

La famille Tsantali produit de l'ouzo et des vins depuis 1890. Reconnus pour importer leurs vins grecs dans le monde entier, ils ont su préserver les cépages indigènes et la revitalisation des vignobles oubliés en Grèce. Tsantali fait partie des familles de viticulteurs les plus anciennes et les plus reconnues de Grèce. 

Aujourd'hui elle se place en tant que pionnière des vins grecs avec ses 125 ans d'activités. 

Situés dans le nord de la Grèce, plus précisément sur le mont Athos, Rapsani, Halkidiki et Maronia. Ce sont les régions viticoles les plus réputées, c'est pour cela que la famille Tsantali est connue pour la qualité constante de ses vins rouges et ses vins blancs. 

Sur 4 générations ils ont su transmettre leur passion et leur savoir-faire en tant que vignoble. Ils ont été les premiers vignobles grecs à avoir une méthode de production biologique à grande échelle, ainsi aujourd'hui ce sont les leaders de la production de vin bio en Grèce. 

Grâce à ses arômes de pin et ses saveurs fruitées, le vin blanc grec retsina de la famille Tsantali se marie très bien avec toutes les spécialités de Méditerranée. 

 

Comment déguster et apprécier la Retsina ?

En été le vin blanc retsina se consomme bien frais voir limite glacé pour un effet rafraichissant et un goût unique. 

Voici quelques plats grecs qui peuvent s'accompagner avec le vin blanc retsina : dolmades, poisson grillé, viande blanche ou grillée, salade à la feta, moussaka.

 

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Marie S. publié le 10/05/2022 suite à une commande du 30/04/2022

4/5

J'ai retrouvé ce goût particulier que je recherchais depuis si longtemps !!!

Marie G. publié le 06/04/2022 suite à une commande du 29/03/2022

5/5

Impossible de passer l'été sans elle !

Jean-Philippe Q. publié le 04/02/2022 suite à une commande du 26/01/2022

4/5

Excellent produit; j'aurais attribué 5 étoiles mais les frais de port aggravent le rapport qualité prix...

Commentaire de Alpha Omega le 09/02/2022
Merci pour avis !

EDITH R. publié le 30/12/2021 suite à une commande du 02/12/2021

5/5

Excellent !

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