Assortiment de Baklava Grecs Traditionnels 454gr - 25 pièces

Baklava traditionnel grec : Un goût unique et élégant à partager

Besoin d’une pâtisserie gourmande et authentique ? Essayez donc les baklavas grecs. Des palais byzantins et orientaux aux étagères des épiceries modernes d'Europe et d'Amérique, ce dessert est toujours une expérience cosmopolite. Le goût croustillant de la pâte phyllo présent dans l’assortiment de baklavas grecs a de quoi vous faire fondre de plaisir; et ce n’est pas tout ! Composé de 5 saveurs toutes fabriquées de façon artisanale, cette douceur grecque est idéale pour vous accompagner dans vos moments en famille et entre amis. 

Les baklavas présents dans la boîte de 454g sont faits à base d’huile d’olive extra vierge. Ils ne contiennent pas d’huile de palme. Ils se composent, de façon générale, de blé, de lait, de soja, de traces de sésame et de fruits qui constituent les bases des saveurs existantes dans l’assortiment de baklavas grecs. D’ailleurs ces derniers peuvent se conserver jusqu’à 10 mois après son ouverture. 

Vous trouverez, parmi les 5 saveurs, plusieurs types de baklava. Ainsi, dans l’assortiment de baklavas grecs, il y’a :

Baklavas au caramel salé : 

Les baklavas au caramel salé contiennent : de la farine de blé, du sucre, du glucose, de la noisette, de l’amande, du babeurre, de l’huile d’olive extra vierge, du miel, du jus d’orange naturel, du sel marin, des arômes, de l’acidifiant, du bicarbonate de sodium, et des conservateurs.  

Baklavas au chocolat aux amandes : 

Composés de farine de blé, de sucre, de glucose, d’amande, de chocolat, de babeurre, de l’huile d’olive extra vierge, de miel, de jus d’orange naturel, de sel marin, d’arômes, d’acidifiant, de bicarbonate de sodium, et de conservateurs.  

Baklavas aux noix :

Les baklavas aux noix contenant également de la farine de blé, du sucre, du glucose, des noix, du babeurre, de l’huile d’olive extra vierge, du miel, du jus d’orange naturel, de la cannelle, des clous de girofle, du sel acidifiant, du bicarbonate de sodium, et aussi des conservateurs.  

Baklavas à la pistache :

Les baklavas à la pistache sont aussi fabriqués avec de la farine de blé, du sucre, du glucose, de la pistache, du babeurre, de l’huile d’olive extra vierge, du miel, du jus d’orange naturel, du sel acidifiant, et des conservateurs.

Baklavas kadaifi aux amandes :

Composés de kadaifi (cheveux d’anges), de farine de blé, d’amidon de maïs, de conservateurs, de sucre, de glucose, de babeurre, d’huile d’olive extra vierge, de miel, de jus d’orange naturel, de sel marin, d’arômes, et d’acidifiant. 

Les baklavas de la maison Kolionasios : Une authentique recette de famille 

Basée à Ioannina en Grèce, la société N.Kolionasios est le leader sur le marché grec du baklava avec ses produits faits maison depuis les années 90. Forte d’une expertise qui dure depuis les années 30, les baklavas de l’entreprise, étant un atelier à ses débuts, étaient fabriqués, emballés à la main et exportés au niveau national. 

A l’étranger cette douceur était connue mais pas dans le bon sens du terme. En effet, le baklava connu à la base comme un bonbon turc, n’avait pas beaucoup la quote au niveau international. Jugé trop sucré ou mauvais pour l'alimentation, l’entreprise a contribué à changer la perception générale de cette douceur et l’a rendu accessible à tout public à tel point qu’actuellement, la société N.Kolionasios produit près de 2 millions de rouleaux de baklava par an pour plus de 20 marques en Grèce et à l'étranger. 

Le choix des ingrédients de qualité se fait de façon stricte, le processus de production est certifié ISO 22000. Un gage de qualité résultant d’une recette qui reste authentique depuis des générations. 

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