Vassilopita 2026 : Gâteau Traditionnel Grec du Nouvel An avec une Pièce Porte Bonheur 480gr - Chrisanthidis
(15,62 €/kg)
- Cette brioche traditionnelle, équivalent de la Galette des Rois en Grèce, se déguste pour le Nouvel An.
- Moelleuse et parfumée au mahleb et aux épices, la vassilopita cache une pièce porte-bonheur, appelée « flouri » (φλουρί).
- Sa texture légère et son parfum aux épices de Noël en font un moment de douceur à partager.
- Le mot « Vassilopita » signifie littéralement « gâteau du roi » en grec.
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La Vassilopita : Bien plus qu’un gâteau traditionnel
- La vassilopita offre, à la fois, le moelleux d'une douce brioche et le croquant subtil des amandes effilées.
- Façonnée à la main avec soin, la vassilopita est produite selon la tradition grecque.
- Une douceur emblématique du Nouvel An ornée d’une pièce cachée, qui symbolise la chance et la prospérité.
- Traditionnellement, la vassilopita se déguste au petit-déjeuner du 1er janvier, en famille, accompagnée d’un café ou d’un chocolat chaud. Elle se consomme, également, en dessert.
- A conserver dans un endroit sec.
La Vassilopita : Un héritage de Saint Basile
- Au IVe siècle, Saint Basile de Césarée aurait sauvé sa ville en réunissant les objets précieux des habitants. Mais la rançon ne fut jamais versée. Alors, il fit cuire des gâteaux où il dissimula ces trésors avant de les redistribuer au hasard. Miracle : chacun retrouva son bien !
- C'est cette légende qui donna naissance à la Vassilopita et à sa fameuse pièce cachée, le flouri, toujours glissée dans la brioche aujourd'hui.
Chrisanthidis : L’art de la pâtisserie traditionnelle en Grèce.
- Chrisanthidis s’est bâti une solide réputation en mettant à l’honneur les recettes traditionnelles plébiscitées par les Grecs aux quatre coins du monde.
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Poids net : 480gr
Ingrédients : Farine de blé*, sucre, levure de boulanger, oeufs, margarine végétale (huiles et graisses végétales (palme, noix de coco en proportions variables), beurre, sirop de glucose, fibres végétales, amandes effilées (surface), conservateur : propionate de calcium, correcteur d’acidité : acide citrique, arômes, colorant : bêta carotènes), huile de tournesol, lait, eau, émulsifiants (ester polyglyceriques d’acides gras, mono-et diglycérides d’acides gras, lécithine), sel, emulsifiants (esters mono- et diacétyltartiques de mono-et diacétyltartiques de mono-et diglycérides d’acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium, lécithine de soja), sel, arôme, mahleb, épices, protéines de lait, antioxydants : acide ascorbique, enzymes de blé.
Allergènes : Lait, œuf. Peut contenir des traces d’arachides, de noix, de sésame et de noisette.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Energie
- 1415kJ/338kcal
- Matières grasses
- 8,7gr
- - Dont acides gras saturés
- 3,9gr
- Glucides
- 53,6gr
- - Dont sucres
- 13,5gr
- Protéines
- 11,4gr
- Sel
- 0,3gr
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