• Soudjouk saucisson grec bœuf séché 500gr
  • soudzouk armenien saucisse

Soudjouk : Saucissons de Boeuf et de Mouton 500gr

18,90 €

(37,79 €/kg)

TTC
  • Soudjouk à la viande de bœuf et de mouton
  • Recette traditionnelle, séchée lentement 
  • Contient entre 5 et 7 unités par paquet de 500gr
  • Charcuterie à consommer selon vos envies : à l'apéritif ou accompagné de vos recettes.
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Aram Abakian

Catégorie :
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5200000182194

 
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Athènes
Origine
Athènes
Fabrication artisanale
Fabrication
artisanale

Le soudjouk : une charcuterie traditionnelle aux arômes irrésistibles

  • Ces saucissons sont préparés à partir de viande de bœuf et de mouton. On y ajoute ensuite des épices : du cumin, de l'ail, du sumac, du sel et du piment.
  • Cette spécialité orientale consommée en Grèce et en Arménie est produite par séchage lent de la viande, suspendu à l’air libre, pour conserver toutes ses richesses aromatiques.
  • Cette charcuterie traditionnelle offre une saveur puissante et épicée, qui révèle tous ses arômes.
  • Texture : ferme et sèche, avec une mâche consistante.
  • Idéal en apéritif, en cuisine ou en accompagnement.
  • Se déguste légèrement poêlé pour mieux relever son parfum épicé. 

Comment préparer le soudjouk ? 

  • Œufs au soudzouk : Une recette rapide où le soudzouk grillé déploie toutes ses saveurs, idéalement accompagné d'œufs au plat et d'un pain pita tiède.
  • Poêlée de pommes de terre au soudzouk : Des pommes de terre à la poêle, mariées à des tranches de soudjouk légèrement relevées pour un plat généreux et parfumé.

Le saviez-vous ? 

  • Le soudjouk, qu'on appelle aussi soutzouki en grec, a débarqué en Grèce au XIXe siècle, rapporté par les Grecs d'Asie Mineure, et depuis, il est devenu un incontournable des apéros grecques.
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500gr

Poids net : 500gr

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Ingrédients : boeuf (67%) mouton (16.8%) graisse de boeuf et de mon mouton, sel, épices, stabilisateur E450B, antioxydant E301, acide citrique E330 conservateur E250

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie
1928kJ/459kcal
Matières grasses
29.7gr
- Dont acides gras saturés
15.6gr
Glucides
1.7gr
- Dont sucres
0.3gr
Protéines
19.3gr
Sel
3,3gr
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Basé sur 18 avis

  • 5

    Très apprécié

  • 5

    Pas encore goûté, mais il n’y a pas raison que ce ne soit pas excellent

  • 4

    Très relevé, fait penser au chorizo

  • 4

    le soudjouk pas assez séché mais bon

  • 3

    par comparaison au Soudjouk arménien, celui-ci semble moins sec. Sinon, la saveur est quasi identique. L'image est fidèle à ce que vous recevez. Dans mon cas, la quantité étant importante et le sachet une fois ouvert devant être entamé, j'en ai congelé.

    Réponse du marchand

    Cher client, Merci d'avoir choisi Alpha Oméga pour l'achat vos produits grecs. Pouvez vous nous dire un peu plus sur votre expérience des soudjouks ? Avez vous reçu votre produit en bonne état ? Nous restons à l'écoute. Bien à vous

  • 2

    Beaucoup trop de gras

  • 5

    Nous avons mangé à Noël pour la première fois ! Trop bon

  • 5

    J’imagine bon Pas encore mangé

  • 4

    Bon mais Un peu sec

  • 5

    Super bon



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