Soudjouk saucisson grec bœuf séché 500gr

Soudjouk saucisson grec boeuf séché 500gr

14,00 €

(28,00 € Kg)

TTC

Laissez-vous tenter par le soudjouk ! Entre le chorizo et la merguez, cette saucisse grecque à l'ail et au cumin peut se consommer crue ou grillée.

Soudjouk à la viande de bœuf et de mouton
recette traditionnelle grecque
Idéal en apéro et pour toute autre occasion

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Catégorie :

Charcuterie

Référence :

5200000182194

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Produits de qualité

100% originaux

Origine
Athènes

Fabrication
artisanale

Tout sur le soudjouk

Largement consommé des Balkans jusqu'en Asie Centrale, le soudjouk est une saucisse sèche, appréciée pour son caractère épicé. Il ne se réclame d'aucun territoire : on le rattache parfois à la Turquie, à l'époque où les cavaliers turcs chevauchaient vers l'Asie, parfois à l'Arménie. Le seul élément qui ne change pas : une recette traditionnelle et bien ancrée dans le patrimoine méditerranéen.

Piquante, cette saucisse se prépare à base de viande hachée de boeuf ou de porc. On y ajoute ensuite des épices : du cumin, de l'ail, du sumac, du sel et du piment. On enrobe ensuite l'assemblage dans un boyau qu'on laisse sécher pendant plusieurs semaines. Finalement, on obtient le produit final : le soudjouk !

Polyvalent soudjouk

Le soudjouk peut se consommer très simplement cru, coupé en fines tranches pour être dégusté. Comme ceci, il peut être accompagné de fromage, d'olives grecques et d'un verre de Ouzo.

Mais le soudjouk peut aussi se consommer grillé ! Il trouvera amplement sa place dans une poêlée de légumes frits arrosés de citron, comme il peut être l'élément principal sur une pizza. Il est aussi une bonne alternative pour mettre de la fantaisie dans un barbecue, pour sortir du classique merguez-chipolata ! On peut aussi le faire revenir dans un filet d'huile d'olive et le manger tel quel : bon appétit !

SOUDJOUK ou SOUDZOUKI SAUCISSES SECHES - EN BARQUETTE DE 500 GR ENVIRON

Pour plus de renseignements n'hésitez pas à contacter notre équipe ALPHA OMEGA de Marseille, fournisseur de produits grecs et crétois pour particuliers et professionnels.

L'équipe ALPHA OMEGA de Marseille livre dans toute la France

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Poids net : 500gr

Ingrédients : boeuf (67%) mouton (16.8%) graisse de boeuf et de mon mouton, sel, epices, stabilisateur E450B, antioxydant E301, acide citrique E330 conservateur E250

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie: 1928kj/459kcal
Matières grasses: 29.7gr
- Dont acides gras saturés: 15.6gr
Glucides: 1.7gr
- Dont sucres: 0.3gr
Protéines: 19.3gr
Sel: 3,3gr

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5★

8.2/10

Basé sur 17 avis

ALICE P.
Publié le 11/08/2024 à 18:04 (Date de commande : 31/07/2024)

5

Pas encore goûté, mais il n’y a pas raison que ce ne soit pas excellent
ERIC L.
Publié le 23/03/2024 à 12:05 (Date de commande : 12/03/2024)

4

Très relevé, fait penser au chorizo
GHISLAINE G.
Publié le 23/11/2023 à 11:49 (Date de commande : 14/11/2023)

4

le soudjouk pas assez séché mais bon
Caroline C.
Publié le 16/09/2023 à 22:04 (Date de commande : 06/09/2023)

3

par comparaison au Soudjouk arménien, celui-ci semble moins sec. Sinon, la saveur est quasi identique. L'image est fidèle à ce que vous recevez. Dans mon cas, la quantité étant importante et le sachet une fois ouvert devant être entamé, j'en ai congelé.

Réponse du marchand
Cher client, Merci d'avoir choisi Alpha Oméga pour l'achat vos produits grecs. Pouvez vous nous dire un peu plus sur votre expérience des soudjouks ? Avez vous reçu votre produit en bonne état ? Nous restons à l'écoute. Bien à vous
DIDIER C.
Publié le 09/05/2023 à 15:19 (Date de commande : 29/04/2023)

2

Beaucoup trop de gras
Patricia C.
Publié le 22/03/2023 à 14:24 (Date de commande : 13/03/2023)

5

Nous avons mangé à Noël pour la première fois ! Trop bon
Patricia C.
Publié le 20/12/2022 à 18:09 (Date de commande : 10/12/2022)

5

J’imagine bon Pas encore mangé
Catherine D.
Publié le 03/11/2022 à 21:01 (Date de commande : 26/10/2022)

4

Bon mais Un peu sec
Philippe p.
Publié le 31/10/2022 à 13:57 (Date de commande : 22/10/2022)

5

Super bon
Acheteur vérifié
Publié le 03/08/2022 à 19:06 (Date de commande : 26/07/2022)

4

Nouveau pour moi , c’est correct