Poivrons rouges farcis au fromage
Quoi de plus traditionnel, dans la cuisine méditerranéenne, que le poivron ? Nous ne vous proposons pas un poivron classique mais un poivron cerise, aux saveurs à la fois plus sucrées et plus épicées. Il reste croquant et fondant à l'intérieur grâce à sa farce à la féta, réalisée avec du lait de brebis et fromage grec par excellence ! Voilà une belle façon de faire de vos apéritifs des moments intensément réussis ! Et si vous voulez la perfection, accompagnez-les d'un verre d'ouzo bien frais !
Faîtes venir le soleil à votre table et craquez pour ces petits poivrons farcis conservés dans une marinade à l'huile de tournesol !
Le Poivron est notre ami !
Cultivé depuis des millénaires, le poivron, appartenant à la famille des Solanacées, a été domestiqué au Mexique il y a plus de cinq mille ans ! Il lui a fallu rejoindre les terres espagnoles au XV° siècle pour s'étendre au reste de l'Europe.
Idéal pour les régimes, le poivron n'apporte que 20kcal pour 100grammes consommés tout en apportant une sensation de satiété. Grâce à sa teneur en Capsaïcine, il se révèle efficace contre la cellulite et la transformation de mauvaises graisses en bonnes.
Pourvu de vertus antioxydantes, il est efficace dans la lutte contre le cancer ainsi que dans le ralentissement du vieillissement grâce à sa teneur en vitamines C. Riche en eau (90%), le poivron est également gorgé de bêta-carotène, de fibres, pour assurer un bon transit, de vertus antiseptiques tout en stimulant la mémoire.
Un légume à avoir dans le frigo !
Alpha Oméga est votre ami aussi !
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A conserver au réfrigérateur une fois ouvert.