PASTOURMA GREC TRANCHÉ SANS TIEMEN - 130 GR

4,95 €

(38,08 € L)

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PASTOURMA GREC OU ARMENIEN : CHARCUTERIE Le  PASTOURMA  ou pasturma pour les arméniens est une charcuterie à base viande de bœuf séché. Il se consomme finement tranché en apéritif ou en mezzé.  Le  Pastourma  est recouvert de Tiemen...
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Origine
Athènes
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Fabrication
artisanale

PASTOURMA GREC OU ARMENIEN : CHARCUTERIE

Le PASTOURMA ou pasturma pour les arméniens est une charcuterie à base viande de bœuf séché. Il se consomme finement tranché en apéritif ou en mezzé. 

Le Pastourma est recouvert de Tiemen qui est une pâte à base d'épices comme l'ail, le cumin et le fenugrec… Ce sont ceux épices qui lui donne un goût et une saveur unique.

Le pastourma s'apprécie généralement accompagné d'un verre de Ouzo et d'un verre de Retsina blanc

 

PASTOURMA : COMMENT LE PREPARER

Idéalement le pastourma est meilleur lorsqu'il est finement tranché. Comme le prosciutto ou la bresaola, le pastourma peut se servir en mézzé accompagné de fines tranches de fromages et de quelques olives grecques.

Les grecs ont l'habitude de le préparer en omelettes ou tout simplement posé sur des œufs au plat !

Dans certains restaurants, proposent la salade césar au pastourma et au fromage saganaki.

 

PASTOURMA : CARACTERISTIQUES

Vous trouverez le pastourma écrit de plusieurs façons selon les nationalités : pastirma, bastirma ou encore pasturma.

Conditionnement : 130 gr

A consommer dans les 5 jours après ouvertures.

Prix au kg : 38.07€

Pour plus de renseignements contactez notre équipe ALPHA OMEGA de Marseille.

 

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