Feuilles de Vigne Bio en Saumure 200gr Olabio

Name: Feuilles de Vigne Bio en Saumure 200gr Olabio
Brand: BIOYGEIA
SKU: 5204217920327
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock

8,90 €

(14,83 €/Kg)

TTC

Produit en Grèce
Feuilles de vigne biologiques
Feuille de vigne prêtes à rouler
Adapté pour les végétariens
Parfaites pour vos recettes grecques traditionnelles et innovantes.

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Marque :

BIOYGEIA

Catégorie :

Feuilles de vigne

Référence :

5204217920327

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24 à 48h

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Produits de qualité

100% originaux

Origine
Grèce

Produit
Bio

Produit
Vegan

Fabrication
artisanale

Transformez Votre Cuisine en Taverne Grecque avec les Feuilles de Vignes Bio en Saumure

Provenant de vignes sauvages qui ne produisent pas de raisin et ne sont jamais pulvérisées, nos feuilles sont parfaites pour préparer vos dolmadakis maison.

Prenez plaisir à déguster des feuilles de vigne bio cueillies avec soin à leur pleine fraîcheur et leur tendreté. Les feuilles de vigne grecques, lavées et soigneusement emballées dans des bocaux de verre avec de la saumure, conservent leur belle couleur vert clair et ne nécessitent pas d'être ébouillantées pendant la cuisson.

Feuilles de Vigne en Saumure : La Base Parfaite pour des Sushi à la grecque

Il est indéniable que ces feuilles de vigne peuvent être utilisées pour créer de délicieuses dolmades. Toutefois, avec un peu de créativité, il est même possible de recréer le sushi à la grecque en substituant les algues par ces feuilles de vigne biologiques pour une touche originale.

Recette du maki : Sushi à la grecque avec les feuilles de vigne biologiques

Ingrédients pour la recette :

1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Mélange de 5 baies
1 c. à soupe de menthe fraîche hachée
20 g de raisins secs moelleux
50 g de riz arborio ou riz à sushi
1/2 concombre, coupé en bâtonnets
1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
1 bocal de feuilles de vigne en conserve

Préparation des Maki

Rincez délicatement les feuilles de vigne à l'eau froide et retirez les tiges. Disposez-les sur du papier absorbant.
Faites cuire le riz dans de l'eau salée pendant 15 minutes. Égouttez et mélangez avec le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.
Ajoutez la menthe et les raisins secs au riz. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez refroidir légèrement.
Coupez le concombre en bâtonnets.
Disposez les feuilles de vigne en les chevauchant dans un appareil à sushi. Étalez le riz sur les feuilles et pressez bien. Placez les bâtonnets de concombre au centre et formez le rouleau.
Avec un couteau bien aiguisé, coupez le rouleau en 6 morceaux égaux.