Feta Grecque Traditionnelle de Lesbos AOP sous vide 200gr

Féta Grecque Traditionnelle Lesvos 

Non, la France n'a pas le monopole du bon fromage ! Et pour cause, Alpha Oméga vous emmène en voyage sur l'île paradisiaque de Lesbos, île grecque de la mer Egée sur laquelle vous trouverez des fromages grecs absolument divins dont celui que nous vous proposons dans son format de 200 gr sous vide. 

Élaboré à partir de laits de brebis et de chèvres pasteurisés, ce fromage grec AOP se savoure en salade, sur du pain pita, ou seul, comme la gourmandise qu'il est. Elle sera encore meilleure accompagnée d'une bière fraîche ou d'un verre d'alcool grec comme l'ouzo !

Fromage grec traditionnel, traditionnellement délicieux 

La feta, qui accompagne si bien les salades estivales, est un fromage grec dont les origines remontent à l’Antiquité. Force est de constater que sa postérité et sa célébrité ne sont pas dues au hasard. 

Traditionnellement, la féta est un fromage caillé en saumure (solution aqueuse de sel servant à la conservation) composé de laits de brebis et de chèvres. Ferme, friable et légèrement salée, la feta grecque AOP se distingue par son incroyable saveur. Le sel produit par l'affinage du lait et l'ajout de sel affecte les propriétés gustatives de ce fromage traditionnel. 

Très riche en protéine, en calcium et en vitamines, la féta se positionne quatrième dans la liste des fromages les moins gras, ce qui le rend parfaitement adapté au fameux régime crétois ainsi qu'à une alimentation saine et équilibrée. 

Retrouvez les bienfaits de la féta dans un article de blog disponible via ce lien. 

Comment reconnaître une vraie feta ?

Un fromage à base de lait de brebis et\ou chèvre :  La feta grecque AOP, fromage traditionnel, est fabriquée à partir de lait de brebis de haute qualité, parfois mélangé à 30 % de lait de chèvre. 

Le label AOP est important : La production, la culture et le raffinage sont effectués exclusivement dans certaines régions de Grèce sous certification AOP. 

Sans additif et sans conservateur : Pour garantir le meilleur goût de la feta, aucun additif artificiel n'est autorisé lors de la préparation. 

Teneur en matières grasses : Profitez de la meilleure feta artisanale avec une teneur minimale en matière grasse sèche de 43 % et vieillie pendant au moins deux mois dans des fûts ou des canettes en bois dédiés.

Epicerie Grecque & voyage garanti

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