Feta Brebis Bio Lesvigal AOP 200gr

Feta de brebis BIO et AOP 

Un patrimoine culturel et historique forts...des paysages à couper le souffle...une mer Egée offrant des eaux turquoises en bord de plage... Bienvenue sur l'île de Lesbos, territoire d'implantation de la fromagerie Lesvigal, spécialisée dans la fabrication de fromages artisanaux. 
Pour un en-cas après avoir parcouru les terres de l'île ou les métros, bus, routes au retour du travail ; pour un apéritif réussi et chaleureux ; pour terminer un repas familial (ou pas)... Toutes les occasions sont bonnes pour se délecter de leur féta biologique protégée par l'appellation AOP ! 

Fabriquée à partir de lait de brebis et de chèvre non pasteurisé issus de l'île, cette féta est réalisée dans le respect du riche écosystème de Lesbos et des traditions ! 

Onctueuse, savoureuse et biologique, cette féta saura ravir les plus capricieux d'entre vous ! 

La fête à la feta !

On en voit un peu partout, on en consomme de multiples façons mais peut-on se targuer de savoir ce qu'est ce fromage grec ? C'est un fromage grec. Voilà qui est plus clair !
La féta, c'est avant tout un fromage caillé en saumure (solution aqueuse d'un sel) provenant de Grèce. Traditionnellement, il est réalisé à partir de lait de brebis, parfois additionné de lait de chèvre. Toutefois, des pays comme l'Allemagne en fabriquent à partir de lait de vache. 
Consommé depuis des siècles, il semble difficile de retracer ses origines avec précision. Des œuvres de l'Antiquité Grecque y font référence, parfois directement, parfois non. On retrouve ainsi une référence à la féta dans l'œuvre d'Homère, dans le chant IX de l'Odyssée avec Polyphème, le célèbre et terrifiant cyclope. 

En Grèce, la féta est produite de janvier à mai dans les fermes et laiteries à partir de lait cru et sans additif. Riche en protéines, en vitamines et en calcium, il s'agit du quatrième fromage le moins gras ! 

La fête à Alpha Oméga

Votre importateur de produits grecs et crétois Alpha Oméga, qui livre particuliers & professionnels, propose dans son épicerie 100% grecque et crétoise de la féta biologique et AOP réalisée dans la plus pure tradition ! Accompagnez-la d'une bonne bière artisanale Grecque bien fraîche, vous nous en direz des nouvelles ! 

Livraison à domicile de votre commande de produits frais par Chronofresh !