Halloumi AOP : Fromage À Griller Sous Vide 200gr - Terpsi

Halloumi AOP : Le fromage qui vous fait fondre de plaisir

• Fabriqué à partir d'un subtil assemblage de laits de vache, de chèvre et de brebis, ce halloumi offre une saveur franche, relevée d'une pointe d'acidité.
• Sa texture, à la fois dense et légèrement élastique, lui permet de résister parfaitement à la cuisson au barbecue, à la poêle ou sur la plancha.
• Contrairement à la plupart des fromages, le fromage halloumi ne fond pas : il se dore et se caramélise tout en conservant un cœur moelleux absolument irrésistible.
• Cette spécialité, protégée par une Appellation d'Origine Protégée (AOP), est exclusivement produite dans la partie grecque de Chypre selon un savoir-faire traditionnel et un cahier des charges rigoureux.
• Pour préserver toutes ses qualités, conservez votre halloumi AOP au réfrigérateur et consommez-le dans les trois jours suivant l'ouverture.

Comment reconnaître un véritable Halloumi AOP ?

• Comme pour la feta ou le yaourt grec, il existe des contrefaçons de halloumi qui peuvent tromper le consommateur. 
• En effet, un consommateur averti saura faire la différence entre un halloumi et un fromage “type” halloumi :