Feta Artisanale AOP BIO en Saumure 1 kg – Lesvigal

Une feta artisanale AOP BIO, fidèle à la tradition grecque

• Cette feta BIO AOP dévoile une salinité parfaitement équilibrée, rehaussée par une acidité fine et fraîche.

• Sa texture est à la fois ferme et fondante, légèrement friable, et s'émiette délicatement.

• Élaborée uniquement à partir de lait biologique de brebis et de chèvre pasteurisé, elle est produite selon des méthodes traditionnelles et affinée lentement en saumure.

• Chaque bouchée témoigne d'une traçabilité rigoureuse, d'une qualité constante et d'un respect scrupuleux du cahier des charges AOP.

• Polyvalente, elle s'invite aussi bien dans une salade grecque que dans une cuisine méditerranéenne, un feuilleté, un plat chaud ou un assortiment de mezzés.

• À conserver au frais, entre 2 °C et 4 °C.

• Cette feta BIO AOP est produite sur l’île grecque de Lesbos, territoire reconnu pour son élevage traditionnel et son patrimoine fromager séculaire.

Lesvigal : une coopérative grecque avec savoir-faire ancien

• Lesvigal est une coopérative laitière ancrée dans son territoire, où des éleveurs passionnés s'engagent pour une agriculture biologique qui préserve à la fois le bien-être animal et les écosystèmes.

• La douceur du climat méditerranéen, la richesse de la flore locale et la diversité des pâturages naturels confèrent au lait de brebis une qualité aromatique unique.

• La transformation s'effectue sur place, en mariant le savoir-faire traditionnel aux exigences sanitaires les plus rigoureuses.