Agia Triada : une huile d'olive biologique du Monastère 5 Litres

Voyage culturel et gustatif : le Monastère Agia Triada

Au pied de la montagne Stavros, dans lé région ouest de la Crète et sur la péninsule d'Akrotiri, se dresse le monastère Agia Triada. En plein cœur d'un paradis terrestre fait de cyprès, d'oliviers centenaires, de plages claires aux eaux turquoise et de vignobles pleins de charmes, sous une façade fortifiée, se cache un intérieur aux influences byzantines abritant un musée. Ce monastère, fondé en 1632 par des frères italiens, est le plus beau de Crète et une véritable figure de la Renaissance Crétoise ainsi que le plus bel exemple d'architecture monastique de la fin de l'époque vénitienne. Il est désormais disponible aux visites et habité par des moines qui y produisent du miel, du vin, du vinaigre et de l'huile d'olive qu'une qualité rare et surprenante ! 

L'or vert crétois : quelles particularités ? 

On peut aisément associer l'huile d'olive à de l'or pour ses qualités gustatives mais également pour ses bienfaits sur la santé ! Véritable symbole méditerranéen, nous pouvons retrouver, en Crète, plus de quarante millions d'oliviers, ce qui ne représente pas moins de soixante arbres par habitant ! Un symbole, une tradition et un savoir-faire historique ! Mais quelles en sont les particularités ? 
Commençons par le commencement : qu'est-ce qu'une huile extra vierge ? Nous voyons souvent ces petits mots sur les bouteilles que l'on achète sans en saisir la pleine portée. 
Pour qu'une huile puisse être qualifiée d'extra vierge, ou de vierge extra, il faut que les fruits aient été pressés à froid et dans les quarante-huit heures suivant la récolte. Cela permet à l'huile de bénéficier de toutes les saveurs du fruit ainsi que de toutes ses valeurs organoleptiques. 
Ainsi, une huile d'olive extra vierge possède un taux d'acide oléique inférieur à 1%. En voilà un de mot scientifique ! L'acide oléique évoqué ici, très énergétique, appartient à la famille des acides gras monoinsaturés, dont font par exemple partie les omégas -3 et -9. Des acides gras qui permettent une diminution du cholestérol, la prévention des maladies cardiovasculaires mais également, grâce à leur taux de vitamines K et E, la bonne santé de la peau, des os et des cheveux. Vous avez bien entendu parler des masques capillaires à l'huile d'olive ? C'est grâce, entre autre, à cet acide, que l'huile est si bénéfique aux cheveux secs ! Des qualités étonnantes, précieuses et variées pour des saveurs inimitables ! 

L'Huile d'Olive Extra Vierge Biologique du Monastère Agia Triada 

Agia Triada, ou la Sainte Trinité, présente ici des valeurs intéressantes puisque l'huile que nous vous proposons dans son format de 5 Litres possède elle aussi une trinité d'atouts qui fait d'elle une huile exceptionnelle ! 
D'abord, elle est extra vierge et vous êtes désormais familier avec cette méthode d'extraction et ses avantages. Ensuite, elle est biologique. Les olives sont ramassées, sur des arbres plusieurs fois centenaires, à la main par les moines du monastère dans le plus grand respect de la terre et de l'environnement. Ainsi, nous avons des fruits qu'une qualité extraordinaire, juteux et savoureux, et une méthode d'extraction leur permettant de transmettre à l'huile toutes ces propriétés et ces qualités. 
Son dernier atout réside dans sa victoire à la compétition internationale VIOL de 2007 se tenant en Italie où elle a été élue meilleure huile d'olive extra vierge biologique ! 
Une huile d'une qualité remarquable, aux saveurs subtiles de noisette et de coing...comment ne pas succomber ? Un filet et c'est votre cuisine entière qui prendra des allures de voyage et de côte méditerranéenne ! 

Caractéristiques 

• Bidon en métal de 5 litres
• Conservation préservée
• Ile de Production : Crète
• Issu de l'agriculture biologique

Importé par Alpha Omega Marseille et distribué partout en France.

Livraison offerte dès 95€ d'achat - paiement sécurisé

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Alpha Omega importateur et distributeur de produits grecs et crétois partout en France.