Huile d'olives Vierge Extra Monastère Agia Triada - bidon d'1 litre

La Canée : un monastère, des traditions 

Si vous allez à l'ouest de la Crète, sur la péninsule d'Akrotiri, vous trouverez un cadre de rêve. Des plages de sable clair, des eaux turquoise, des oliviers centenaires, des cyprès ou encore des vignobles. Mais vous trouverez aussi le monastère Agia Triada, le plus beau de Crète et le plus bel exemple d'architecture monastique de la fin de l'époque vénitienne, figure de la Renaissance Crétoise. Ce bâtiment fortifié de l'extérieur, conçu avec de fortes influences byzantines à l'intérieur, fut construit en 1632 par deux frères, moines, italiens. Depuis, des moines y fabriquent des vins, des vinaigres, du miel et de l'huile d'olive, le tout d'une rare qualité ! 

Pourquoi choisir une Huile d'Olive Extra Vierge ? 

Le régime grec, comme le régime crétois, est connu pour être chargé en huile d'olive et, quand on sait que les grecs consomment environ vingt litres d'huile d'olive par an et par personne, tout prend sens ! Ce qui reste flou, en revanche, c'est la raison derrière tout ça. Certes, l'huile d'olive donne un goût incomparable aux légumes que l'on fait cuire, aux viandes que l'on fait dorer, aux salades que l'on assaisonne... Mais tout n'est pas qu'une question de goût ! La vérité, c'est que l'huile d'olive est un atout santé insoupçonnable ! 
Nous parlons d'huile extra vierge, ou vierge extra, et si pour chacun, il est assez clair qu'il s'agit d'une qualité supérieure, les raisons en restent floues. 
Sachons tout d'abord que pour hériter de l'appellation extra vierge, une huile doit avoir été pressée à froid, sans aucune chaleur et de façon artisanale. De plus, les fruits doivent être pressés dans les quarante-huit heures suivant la récolte. Cela afin d'offrir à l'huile toutes les saveurs et toutes les propriétés organoleptiques du fruit. Mais quelles en sont les propriétés au juste ? 
Une huile d'olive extra vierge possède un taux d'acide oléique inférieur à 1%. Cet acide, très énergétique, est également une force. Issu de la famille des acides gras monoinsaturés (oméga -3, oméga -0), il permet la diminution du cholestérol, la prévention des maladies cardiovasculaires mais il favorise également la bonne préservation de la peau, des os et des cheveux ! Evidemment, la liste ne s'arrête pas là mais il s'agit des principaux bienfaits de cette huile aux qualités rares, précieuses et étonnantes ! 

L'Huile d'Olive Extra Vierge Biologique Agia Triada : bijou gustatif crétois

Agia Triada signifie Sainte Trinité. Et l'huile d'olive que nous vous proposons, dans son format généreux de 1 Litre, recèle la trinité parfaite des atouts qu'une huile peut espérer posséder. D'abord, elle est Extra Vierge, et vous connaissez désormais les bienfaits de cette méthode d'extraction. Ensuite, elle est biologique. Les olives sont ramassées à la main par les moines habitant le monastère crétois dans le plus grand respect de la terre et de l'environnement. Charnues, juteuses et très savoureuses, la qualité de ces olives joue un rôle crucial dans la qualité de l'huile produite. 
Réalisée depuis 1632, le dernier atout, gage incontestable de qualité, de cette huile biologique est sa victoire à la compétition internationale VIOL de 2007 en Italie lors de laquelle elle a été élue meilleure huile d'olive extra vierge biologique ! Comment y résister ? 
Grâce à ses arômes de noisette et de coing, à ses saveurs douces et subtiles, elle accompagnera à merveille tous vos plats et leur donnera un goût méditerranéen et ensoleillé ! 

Caractéristiques: 

• Conditionnement : bidon métal avec bouchon verseur pour une utilisation facile.
• Le conditionnement en métal permet une conservation respectueuse du produit.
• Origine: Grèce

Importé et expédié partout en France par Alpha Omega

Pour de plus amples renseignements n'hésitez pas nous contacter, notre équipe se fera un plaisir de vous servir !

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