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La société Velouitinos produit des olives Grecques biologiques depuis 2001 à Thassos une île du nord de la Grèce. Velouitinos cultive de façon biologique sans engrais chimiques ni pesticide l'olivier de Thassie qui très connu pour ses olives noires Throumba. Ces olives sont ensuite transformées en olives de table ou en huile d'olive extra vierge bio.
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