Aram Abakian

L'entreprise familiale a été établie en 1922 par Aram Avakian, qui a transféré son expertise depuis l'Asie Mineure. Actuellement, elle est gérée par la quatrième génération et se consacre à la fabrication de charcuterie traditionnelle. Aram Avakian est spécialisé dans la fabrication du Pastourma (viande séchée traditionnelle) du Soujouk (saucisse traditionnelle), ainsi que dans la préparation d'autres viandes.