Olivade d’Olives Vertes Bio 180gr : Coopérative Agricole de Rovies

L’olivade d’olives bio : Une pâte d’olives fidèle à sa nature

• Un goût d’olive verte intense et naturel, immédiatement reconnaissable, qui met en avant ses arômes naturels.
• Sa texture onctueuse mais légèrement granuleuse, rappelle que cette pâte d’olive est préparée selon une recette traditionnelle.
• Cette olivade est réalisée à partir d’olives vertes issues de l’agriculture biologique, cultivées sans pesticides ni engrais chimiques.  
• Pour en révéler toute la subtilité, servez-la fraîche: l’arôme de l’olive et la douceur de la pâte n’en seront que plus présents.
• En apéritif, dans un mezze, ou simplement tartinée sur du pain, elle se glisse aussi avec bonheur dans vos sandwichs, pâtes ou accompagnements de légumes rôtis.  
• À conserver au sec avant ouverture, puis au réfrigérateur dans les sept jours qui suivent.

Rovies : Une organisation de petits producteurs enracinées dans le terroir

• Fondée en 1981, la Coopérative de Rovies a pour vocation de valoriser la production oléicole du village de Rovies, sur l’île d’Eubée en Grèce. Aujourd’hui, elle rassemble près de 130 oléiculteurs locaux, qui assurent eux-mêmes l’ensemble du processus, de la culture à la mise en bouteille. 
• Toutes les étapes – réception, tri, fermentation et conditionnement – sont réalisées sur place, assurant ainsi une traçabilité complète et une qualité maîtrisée.