Le poulpe en Grèce se cuisine de plusieurs manières mais la plus rependue est la cuisson au grill.
POULPE GRILLE A L'HUILE D'OLIVE
Après avoir été séché au soleil pour détendre ses chairs, le poulpe passe à la braise généralement des serments de vigne.
Le poulpe est un produit de la mer qui fait partie de la gastronomie grecque. En sauce (daube de poulpe), en salade ou grillé le poulpe est un aliment pauvre en calories.
S'il est bien cuisiné sa chair est tendre.
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