La recette du tarama est finalement assez simple à réaliser mais le plus compliqué est de trouver des œufs de cabillauds frais ou séchés !
Les œufs de cabillaud peuvent être fumés ou natures.
Leur couleur grisâtre donne au véritable tarama maison une couleur pale et non pas rose fluo comme nous avons l'habitude de la voir en grande surface.
Alpha Omega France importe depuis de nombreuses années tous produits grecs aussi bien pour les particuliers que les professionnels de la restauration.
Basé à Marseille Alpha Omega livre partout en France : Paris, Marseille, Lyon, Strasbourg, Brest, Toulouse, Nice, Montpellier ...
Plusieurs conditionnements possibles : du pot de 200gr au pot de 4.7kg
N'hésitez à nous contacter pour obtenir de plus amples renseignements sur le tarama ou sur tout autre produit grec.
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