Anchois blancs marinés de Grèce - La Barca 320gr Sans conservateurs

Filets d'anchois frais marinés à l'huile

Péchés dans les mers grecques, ces délicieux filets d'anchois sont marinés dans de l'huile de tournesol sont idéaux pour offrir un apéritif gouteux et savoureux à vos convives ! Élaboré avec des filets d’anchois, de l’huile de tournesol, du vinaigre, du sel, du persil, et de l’ail, ces filets d’anchois, marinés, sont préparés selon une recette traditionnelle et sans conservateurs, ni additifs.

En outre, les filets d’anchois marinés sont prêts à déguster. Il vous suffit de les présenter dans une belle assiette et de les accompagner par exemple de quelques olives de Kalamata ou d'olives à la grecques de Thassos… En voilà un bon mézzé ! Proposez à vos inviter de découvrir la célèbre boisson grecque : l'ouzo de Plomari !

Un délice et un atout : l’anchois

Appelés « gavros » en grec, les anchois marinés font partis de la tradition culinaire grecque ! L’anchois est aussi répandu dans la cuisine méditerranéenne, comme sur les pissaladières Niçoises. 

L’anchois fait partie des poissons les plus riches en oméga -3 et en vitamine D. L’oméga -3 est un acide gras essentiel au bon fonctionnement du cerveau et du cœur, il permet, en quantité raisonnable, de limiter les maladies cardiovasculaires, mais aussi de lutter contre le cholestérol. Il s’agit, notamment, d’un des acides gras que l’on retrouve, par exemple, dans l’huile d’olive.

La vitamine D, quant à elle, permet de renforcer le système immunitaire et de rebooster le moral et nous avons l’habitude de l’assimiler grâce au soleil ! 
L’anchois est également très riche en minéraux, particulièrement en fer, potassium, phosphore et iode. Il s’agit donc d’un petit poisson aux immenses qualités ! 

Idées recettes à faire avec les anchois marinés à l’huile

Grâce à sa petite taille, tout est possible avec l’anchois ! Une fois ouvert, conservez les anchois dans leur huile au frais. Vous pouvez en glisser sur une pizza, en faire une pissaladière ou simplement les déguster après les avoir laissé mariner dans de l’huile d’olive ou de tournesol avec les épices de votre choix. 

Une idée ? Laissez-les nager une nuit dans de l’huile de tournesol avec de l’ail émincé, du persil, du sel et un peu de poivre, apéro ensoleillé garanti ! 

Produit de Grèce importé par l'épicerie grecque en ligne : Alpha Oméga

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