Fromage grec : Mizithra fromage à raper environ 550g

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Origine
Crète

La Myzithra : le fromage grec traditionnel à râper

La mizithra ou myzithra est un fromage fabriqué à base de lait de brebis. Consommée depuis l’antiquité, la mizithra fait partie des premiers fromages grecs à faire son apparition.

Préparée de façon artisanale, la myzithra de Crète, à travers, son caractère original et l’authenticité de sa fabrication, s’élève au rang de fromage grec d'une qualité supérieure.

La mizithra peut être consommée fraîche directement au couteau ou sèche. Dans le second cas, ce fromage grec se râpe tel un parmesan et rentre dans la composition de plusieurs spécialités grecques. Son goût délicat et sa saveur douce seront un bon compromis pour vos salades, vos légumes ou vos pâtes par exemple.

Avec son goût envoûtant et sa texture dure, la myzithra peut aussi servir de fromage de table. Ainsi, vous pouvez utiliser ce fromage grec pour accompagner vos apéritifs. Avec une boisson, de la pita, des olives et de la charcuterie, vous avez ce qu’il faut pour passer un bon moment.

La Mizithra, parmis les délices de Crète

La mizithra est un fromage fabriqué exclusivement en Crète. Cette île est un haut lieu de fabrication et de consommation du fromage en ce sens que les locaux en raffolent. Ce produit laitier convient pour tous les plats traditionnels.

Utilisant plusieurs siècles de savoir-faire dans sa fabrication, les locaux crétois ont su développer plusieurs variétés de fromages délicieux. La mizithra par exemple existe dans sa version plus douce, plus crémeuse utilisée pour les desserts avec un goût rappelant celui de la brousse.

Alpha Oméga : Importateur de fromages grecs

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Poids net : 550gr environ

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie: 907kj/216kcal
Matières grasses: 5.4gr
- Dont acides gras saturés: 3.9gr
Glucides: 3.3gr
- Dont sucres: 0.6gr
Protéines: 7.2gr
Sel: 5.4gr

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