Mahlebi ou Mahleb en poudre 8gr - Marque Ilios

3,00 €

(375,00 € kg)

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MAHLEBI EN POUDRE   Cette épice méconnue est issue des noyaux de cerisiers. Il sert éssentiellement à la confection des patisseries et de viennoiseries. A Pâques, nos mamies grecques confectionnent des Tsourekia au doux parfum...
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MAHLEBI EN POUDRE

 

Cette épice méconnue est issue des noyaux de cerisiers.

Il sert éssentiellement à la confection des patisseries et de viennoiseries.

A Pâques, nos mamies grecques confectionnent des Tsourekia au doux parfum de Mahlebi.

 

CARACTERISTIQUES DU MAHLEBI

 

- Son nom varie selon les pays :  Prunus mahaleb, mahalab,Cerasus mahaleb, mahlep,mahlab, mahlebi, mahaleb ou encore cerisier de Ste-Lucie

- Son parfum rappelle l'amande amère 

- S'utilise en patisseries (Tsoureki, riz au lait, Koulourakia)

- En poudre

- Prix au kg : 375€

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