Fromage Feta de Grèce Lytras

Feta Lytras AOP et Traditionnelle de Mavrovouni dans sa saumure 400gr

8,00 €

(20,00 € kg)

TTC

Une Feta artisanale fabriquée aux pieds du Mont Olympe 

Quantité
Chronofresh
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Catégorie :
Référence :

5202354102187

 
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100% originaux

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Origine
Grèce du nord
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Appellation
AOP
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Fabrication
artisanale
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Sans
Gluten

Feta AOP fabriquée uniquement à partir de lait de brebis

 

La famille Lytras fabrique depuis 1960 de nombreux fromages grecs traditionnels dont la feta et le manouri.

Installée dans la région de Thessalie au pied du Mont Olympe, les Lytras tiennent à produire des fromages de qualité et gouteux.

L'usine de production se trouve dans le village de Mavrovouni dans la plaine de Larissa ou de nombreux locaux y travaillent.

Les producteurs avec lesquels la famille Lytras travaillent ont à cœur de permettre à leurs bêtes de paitre librement dans les pâturages de la région dont le climat, le soleil et la variété de la flore sont de précieux atouts pour la production d'un lait hautement qualitatif.

 

La feta Lytras : une feta savoureuse et parfaitement équilibrée :

 

Son goût, sa saveur et sa texture ne vous laisseront pas indifférents ! Et pour cause, tous les parfums de la nature sauvage (fleurs et herbes) de Grèce se retrouvent dans cette feta exceptionnelle !

Affinée pendant minimum 4 mois, la feta Lytras d'appellation d'origine protégée (AOP) possède une faible teneur en lactose (moins de 0.3%).

 

L'histoire de la feta grecque :

Même si on ne sait pas précisément quand la feta a fait apparition pour la toute première fois, de nombreux historiens pensent que ce fromage a plus de 8000 ans.

 

Homère a écrit dans son poème épique "Odyssée" que lorsque Ulysse est entré dans la grotte du cyclope Polyphème,

"... il n'était pas là, seuls ses moutons dodus paissaient dans le pré. Les paniers tressés étaient pleins de fromage, les plis étaient pleins de moutons et de chèvres et tous ses pots, cuves et barattes où il tirait le lait, étaient plein de petit-lait

 

Depuis 1992 la Grèce s'est battue pour obtenir le label AOP et ce n'est qu'en 2005 qu'elle l'a obtenu !

 

Caractéristiques de la Feta Lytras:

Quantité: 400gr (2 tranches de 200gr)

Origine: Thessalie

En saumure pour une longue conservation

Composition: Lait pasteurisé de brebis, affinage 4 mois

Prix au kg : 20.00€

Valeurs nutritionnelles pour 100gr:

Energie: 280kcal/1160kj

Matières grasses: 23.5gr dont saturés 14gr / Glucides: 0.3gr dont sucres 0.3gr / Protéines: 16.8gr / sel: 2.4gr

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