Poutargue nature de Grèce

Poutargue Nature: Oeufs de Mulets séchés de Messolonghi 120gr env.

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Grèce
Origine
Grèce

La poutargue traditionnelle entière sous cire

Pour une conservation optimale la poutargue (ou boutargue) est conservée dans une cire naturelle d'abeille. On fabrique la poutargue en prélevant la poche d'œufs de mulets aussi appelé rogue. Une fois séchés les œufs de mulets exaltent pour notre plus grand plaisir leur goût iodé et raffiné. 

Produit de luxe au même titre que le caviar, la poutargue est un met délicat qui se savoure sur des toast de pain grillé par exemple, sur des pates ou en risotto ! Un R-E-G-A-L !!!

Produit rare et très recherché, le prix de la Poutargue varie en fonction de la pêche et de complexité de celle-ci.

Comment déguster la Poutargue ? 

Les amateurs de poutargue vous diront qu'il s'suffit de couper des tranches fines et de la déguster tel que (après avoir retiré la cire évidement).

C'est certainement le meilleur moyen pour mieux apprécier sa saveur iodée et son fruité.

Il existe de nombreuses recettes à base de Poutargue comme du beurre à la poutargue, des sauces, du risotto etc...

La poutargue possède une texture unique et des valeurs nutritives intéressantes. Elle est riche en oméga-3, vitamines C et E, sélénium et zinc. 

C'est un produit 100% naturel sans conservateurs.

 

Importé par Alpha Omega Marseille. Livraison partout en France par Chronofresh Food pour le respect de la chaîne du froid.

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120gr environ

Poids net : 120gr environ

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie
1612kj/385kcal
Matières grasses
25.6gr
- Dont acides gras saturés
3.9gr
Glucides
0.7gr
- Dont sucres
0.1gr
Protéines
37.9gr
Sel
0.8gr
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Henri S. publié le 11/11/2022 suite à une commande du 31/10/2022

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